Fernsehbäckerin & Buchautorin Güldane Altekrüger von der Wölkchen Bäckerei

Fernsehbäckerin & Buchautorin Güldane Altekrüger

Güldane Altegrüger, Bild © Güldane Altekrüger

Güldane (Dana) Altekrüger


Güldane (Dana) Altekrüger ist eine deutsch-türkische Foodbloggerin, Buchautorin und Fernsehbäckerin.

Die Unternehmerin kam als Gastarbeiterkind in Hamburg-St. Pauli zur Welt. Zwischen dem 8. und 12 Lebensjahr lebte sie in der Türkei bei ihren Großeltern. Nach ihrer Rückkehr wurde sie aufgrund mangelnder Deutschkenntnisse der Hauptschule zugewiesen, konnte jedoch ihre Schullaufbahn mit dem Abitur beenden.

Seit 2018 beschäftigt sich Altekrüger mit der Entwicklung von kalorienarmen Brot- und Kuchenrezepten. Viele erfolglose Diäten, ließen die Babypfunde nicht schmelzen und so befasste sie sich intensiv mit Ernährung, Inhaltsstoffen und wie man Zutaten kalorienbewusst austauschen kann. Sie postet ihre Rezepte regelmäßig auf ihren Social-Media-Kanälen bei Facebook und Instagram, die sie unter dem Namen Wölkchenbäckerei führt. Auf ihrem Blog veröffentlicht sie seit 2018 regelmäßig kostenlose Rezeptideen, YouTube-Tutorials und einen Newsletter.

Am 12. November 2018 erschien ihr erstes Buch „Abnehmen mit Brot und Kuchen – Die Wölkchenbäckerei“ (DplusA Verlag). Bereits am nächsten Tag wurde das Buch als Bestseller markiert.

Es folgten 2 weitere Titel unter dem Namen: „Abnehmen mit Brot und Kuchen – Die Wölkchenbäckerei Teil 2 (ET 20219 DplusA Verlag) sowie “Abnehmen mit Brot und Kuchen – Die Wölkchenbäckerei Teil 3 (ET2020 DplusA Verlag), sowie „Die Wölkchenbäckerei – Grill und Partybuffet“ (ET 2021 DplusA Verlag).

Alle Titel erreichten den Bestsellerstatus innerhalb weniger Tage nach Veröffentlichung, Teil 1 zählte 2019 zu den Top 3 der meistverkauften Bücher bei Amazon. Im Dezember 2019 befanden sich ihre Bücher Teil 1+2 beide in den Bestsellerlisten.

Die Plattform OMR Festival wählte Güldane Altekrüger 2018/2019 unter die 55 spannendsten Köpfe im Online-Marketing Segment. Seit 2020 leitet Altekrüger Back- und Kochkurse in ihrer Hamburger Wölkchenküche.

TV & Fernsehen


MDR – Auftritte und Ausstrahlungen als Gastbäckerin & Abnehm-Bäckerin 

NDR Mein Nachmittag – regelmäßige Gastköchin & Gastbäckerin

Buch -Veröffentlichungen


  • Die Wölkchenbäckerei – Abnehmen mit Brot und Kuchen, DplusA Verlag, Hamburg 2018
  • Die Wölkchenbäckerei – Abnehmen mit Brot und Kuchen Teil 2, DplusA Verlag, Hamburg 2019
  • Die Wölkchenbäckerei – Abnehmen mit Brot und Kuchen Teil 3, DplusA Verlag, Hamburg 2020
  • Die Wölkchenbäckerei – Grill und Partybuffet,  DplusA Verlag, Hamburg 2021, 
  • BACK DICH SCHLANK – Mit Güldane Altekrüger aus der Wölkchenbäckerei, bpa media GmbH (Nova MD), Hannover 2020.

Alle Produkte der Star-Bäckerin und Buchautorin sind im SanatSever Kunst & Kultur Shop käuflich erhältlich.

SanatSever – Beiträge über Güldane Altekrüger


Mit Wölkchen zur Bestseller-Autorin & Fernsehköchin